Einblicke

Die Höfe des bundesweiten Netzwerks Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau bieten Einblicke in eine nachhaltige Landwirtschaft. Lernen Sie die individuellen Geschichten kennen und informieren Sie sich über Ansprechpartner in Ihrer Nähe!

"Goassbauer" Konrad S. Bauer

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Demeter

Adolphshof

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Demeter

Agrargenossenschaft eG Großzöbern

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Sachsen

Verband: Naturland

bilder-raps-muku-020

Agrargenossenschaft Oberes Vogtland

„Unsere Rinder weiden in den warmen Jahreszeiten an den Hängen des Vogtlandes und in den Wintermonaten in weit-räumigen und renovierten Altställen mit einem großen Außenhof. Der Ökolandbau kann sich dabei perfekt mit unseren Naturschutz-maßnahmen vereinbaren.“

- Tino Wunderlich und Kati Schlenzig

Alter Pfarrhof Elmenhorst

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Verband: Demeter

Arche- und Naturlandhof Büning

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Naturland

blog_schlickenrieder

ArcheHof Schlickenrieder

"Mit Blick auf die Alpen betreiben wir im Einklang mit der Natur die Landwirtschaft im Vollerwerb. Dabei liegt uns vor allem der Erhalt alter Haustierrassen am Herz, der sich ideal mit den Prinzipien des ökologischen Landbaus verbinden lässt."

- Georg Schlickenrieder

Auenhof Biogemüse

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Sachsen

Verband: EU-Bio

Bannmühle

Betriebsart: Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Bioland

Bauckhof Amelinghausen GbR

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Demeter

Bechtle-Wamsler GbR

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Demeter

Berger & Schumacher GbR (Gut Wilhelmsdorf)

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Bioland

Betriebsgemeinschaft Hof Klostersee

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Demeter

Billesberger Hof

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Naturland

Binsenberg Hof Ralf und Micha Riehle GbR

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

Bio-Beeren vom Franz

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: EU-Bio

Bio-Garten Flechtdorf

Bio-Gärtnerei Christian Herb

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Bayern

Verband: Naturland

014_watzkendorf_menschen

Bio-Gärtnerei Watzkendorf

"Der organisch-biologische Anbau von Gemüse, Kartoffeln und Kräutern ermöglicht es uns, gesundes, vitaminreiches Gemüse anzubauen und gleichzeitig das Bodenleben zu fördern sowie Nährstoffe selbst zu produzieren. Dies dient der Biodiversität in Feld und Flur."

- Sabine Kabath

k1024_demo20_muhs

Bio-Hof und Hofschlachterei Muhs

"In allen Arbeitsbereichen sind uns die Nachhaltigkeit und Wertschätzung der Natur, der Menschen und der Tiere wesentliche Grundsätze. Vom Ackerbau über die Tierhaltung bis hin zur Schlachtung, der Verarbeitung und dem Verkauf unterliegt unser Betrieb streng kontrollierten Bio-Richtlinien."

- Rainer und Anne-Marie Muhs, Bernd und Jana Lena Muhs

Bio-Milchziegenhof Liebert

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Biokreis

Biobaumschule Rombach

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Naturland

k1024_demo20_berner

Biohof Berner

"Wir sind Bauern aus Leidenschaft, denn Nachhaltigkeit und ökologische Landwirtschaft sind Herzensdinge. Aus Überzeugung schützen wir mit unserer Arbeit die Natur. Das ist unsere Gewissensentscheidung für eine unbelastete Umwelt und für mehr Lebensqualität heute und in kommenden Generationen."

- Arnd Berner

Bio Hof Brinkmann / Hof Brinkmann GbR

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Gäa

Biohof Bursch

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Demeter

Biohof Gorzelany

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Naturland

Biohofgut Klappendorf

Bundesland: Sachsen

Biohof Hundmeyer „beim Franzl z´Kagen“

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Bioland

familie

Biohof Jacobi

„Unsere Tiere fressen das für die Menschen nicht genießbare Gras, pflegen die Kulturlandschaft, liefern Milch und Fleisch als gesunde Lebensmittel und zusätzlich natürlichen Dünger für unsere Pflanzen.“

- Familie Jacobi

Biohof Joas

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

Biohof Scharf

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Thüringen

Verband: Gäa

Bioland-Hof Fauser

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

Bioland-Hof Kramer

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

demo_072_strotdrees

Bioland-Hof Strotdrees

„Der organisch-biologische Landbau war von Anfang an unser Weg. Er ermöglicht uns ökologisch konsequent in Kreisläufen zu leben und zu arbeiten. Aus dieser Überzeugung heraus wirtschaften wir seit fast 30 Jahren nach den streng kontrollierten Richtlinien des Bioland-Verbandes und arbeiten im Einklang mit der Natur.“

- Stephanie und Ludger Strotdrees

Biolandbetrieb Albertshof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Bioland

Bioland Finkes Hof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Bioland

Biolandhof "Die Milchstraße"

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

Biolandhof Agena Dreyer

Betriebsart: Landwirtschaft, Gartenbau

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

Biolandhof Blumenthal-Vey

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Bremen

Verband: Bioland

Biolandhof Ellenberg GbR

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

Bioland Hof Familie Voigt

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Thüringen

Verband: Bioland

Biolandhof Fischer

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

Biolandhof Freese

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

Biolandhof Frohnenbruch

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Bioland

Bioland Hof Großholz

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Bioland

Biolandhof Gruel

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

Biolandhof Keicher

Betriebsart: Obstbau

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

Biolandhof Kreppold Wilpersberg

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Bioland

Bioland Hof Ralf Behring

Betriebsart: Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Brandenburg

Verband: Bioland

Bioland Hof Reiser

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

Biolandhof Reulein & Schöne

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Bioland

Biolandhof Schmidt Grenzmühle

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Bioland

Biolandhof Sehnenmühle

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Bioland

Biolandhof Steding GbR

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

Bioland Rosenschule Ruf GbR Manuel und Werner Ruf

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Bioland

Biotal Eselsburg

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

Birkenhof ,,die Milchmanns''

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

k1024_demo20_bornwiesenhof

Bornwiesenhof

"Zu jedem Produkt gehören Geschichte, Ort, handelnde Menschen und gute Zutaten. Wir sind überzeugt, dass die wesensgemäße Rinderhaltung eine unersetzliche Grundlage für die Qualität unserer Produkte ist."

- Meike und Andreas Jaschok

Bunde Wischen eG

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Bioland

Christiansen's Biolandhof

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Bioland

CSA Hof Pente

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Demeter

Demeter-Hof Dannwisch

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Demeter

Demeter-Obstplantage Clostermann, Neuhollandshof

Betriebsart: Obstbau

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Demeter

Demeterbetrieb Cordes

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Demeter

Demeterhof Breit

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Demeter

Demeterhof Büsch

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Demeter

Der Bauernhof Familie Frey

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Naturland

Der Hof

Betriebsart: Landwirtschaft, Gartenbau

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

Der Kölner Bio Bauer

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: EU-Bio

Der Lämmerhof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Bioland, Demeter

die Fleckenbühler

Betriebsart: Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Demeter

Die Gemüsekiste

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Bioland

Dottenfelderhof

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Demeter

Dörscher und Carstens bio GbR (Westhof BIO)

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Demeter, Bioland

demoblog_eiwels

Eiwels

„In Zeiten, in denen sich der Ökolandbau mehr und mehr öffnet (Ökoaktionsplan, farm to fork, Bio im Discounter) sollten wir darauf achten, das „Bio“ nicht zunehmend als rein kommerzielles Projekt wahrgenommen wird. Bio war in den Anfängen eine in vielerlei Hinsicht kritische Bewegung, und das sollten wir auch in Zukunft sein!“

- Stefan Itter

272_elbers_qu

Elbers Hof

„Die Vielfalt ist unsere Stärke: Wir pflanzen über 70 Sorten Gemüse, Kräuter und Salate an. Außerdem halten wir eine Mutterkuhherde, Schweine, Schafe und Geflügel art-gerecht. So produzieren wir Fleisch- und Wurstwaren sowie Eier in bester Qualität aus einer fairen und sinnvollen Tierhaltung.“

- Ulrich Elbers

Ferienhof Möller / DeÖko Melkburen

Ferienhof Möller / DeÖko Melkburen GmbH

"Als Bio-Landwirte ist die artgerechte Tierhaltung für uns eine Herzensangelegenheit. Deshalb gönnen wir unseren Kühen eine Elternzeit – mit der muttergebundenen Kälberaufzucht. Im Herdenverband und ganzjährig auf der Weide wachsen die Jungtiere zu gesunden Milchkühen heran. Wir sind überzeugt: Der ökologische Landbau vereint die Bedürfnisse von Tier, Mensch und Umwelt."

- Achim Bock, Hans Möller und Heino Dwinger

Ferienhof Schmid

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

k1024_demo20_fleck

fleck. - Kleine Hofmolkerei

"Mit der Natur zu wirtschaften, ist wie das Wirken im zwischenmenschlichen Leben: Das Miteinander und nicht das Bekämpfen macht es aus."

- Herbert Fleck

020_schafskaeserei_menschen

Friesische Schafskäserei

"Schafskäse hat in Nordfriesland – und in unserer Familie – eine lange Tradition. Wir sind stolz darauf, dass unsere Ostfriesischen Milchschafe gleichzeitig eine einzigartige Naturlandschaft erhalten und hochwertige Milch- und Fleischprodukte liefern. So gehen ökologische Landwirtschaft und Umweltschutz bei uns Hand in Hand."

- Redlef und Monika Volquardsen

Förderverein des Instituts für Ökologischen Landbau Trenthorst e.V.

Betriebsart: Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: EU-Bio

demoblog_galloway-lauenroth-mago

Galloway- Zuchtbetrieb Lauenroth-Mago

„Nur ein weitgehend geschlossener Kreislauf kann auf Dauer die Fruchtbarkeit der Böden gewährleisteten. Deswegen bewirtschaften wir unseren biologisch-dynamischen Biohof nach Demeter-Richtlinien.“

- Jörg Lauenroth-Mago

Geflügel vom Brunnenhof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

Gertruden Hof

Gertruden-Hof

"Seit über 20 Jahren bewirtschaften wir unseren Hof nach Bioland-Kriterien. Die Vermarktung erfolgt über den Hofladen und die Ökokisten. Dabei haben regionale und saisonale Bio-Produkte absolute Priorität."

- Dr. Kristine von Gudenberg

Gronenfelder Werkstätten gGmbH

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Brandenburg

Verband: Bioland

Gut Dalwitz

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Verband: Biopark

demoblog_057_fahrenbach

Gut Fahrenbach

„Auf dem Ackerland bauen wir verschiedene Getreidearten und Ölsaaten im Wechsel mit Kleegrasmischungen an. Diese Futterpflanzen dienen zum einen unseren Hoftieren als Winterfutter, sind aber ebenso wichtig zum Aufbau und Erhalt der natürlichen Fruchtbarkeit unserer Ackerböden.“

- Sven Lindauer und Sarah Gabriel

Gut Klepelshagen

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Verband: Bioland

Gut Rothenhausen

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Demeter

Gut Sambach

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Thüringen

Verband: Demeter

Gutshof Warstein

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Naturland

Gut Vorder Bollhagen

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Verband: Bioland

Gut Wulfsdorf

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Demeter

021_wulksfelde_rolf-winter

Gut Wulksfelde GmbH

"Ein lebendiger Boden ist die beste Grundlage für unsere Landwirtschaft. Dazu tragen wir bei, mit Ökolandbau im großen Stil und mit der Unterstützung der Natur. Irgendwann wird Bio das Normalste der Welt sein. Davon sind wir fest überzeugt."

- Rolf Winter

Gärtnerei am Bauerngut Heimen und Frucht

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Brandenburg

Verband: Demeter

Gärtnerei Obergrashof

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Demeter

Gärtnerei Staudenmüller

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Brandenburg

Verband: EU-Bio

Gärtnerei Weßling

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Bioland

Gärtnerhof Entrup e.G.

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: EU-Bio, Demeter

Gärtnerhof Röllingsen

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Demeter

Haaf's Biolandhof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

Haettelihof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

Haus Bollheim

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Demeter

Heinrich Hof GbR

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

Heinrichshof Landwirtschaft

Heinrichshof Landwirtschaft GbR

"Als Zweigenerationenbetrieb wirtschaften wir ökologisch nach Bioland-Richtlinien. Eine Landwirtschaft in regionalen Kreisläufen und die Produktion von guten Lebensmitteln liegt uns dabei besonders am Herzen."

- Max Reifenhäuser

Hellweghof

"Tiere gehören auf einen Bauernhof. Für uns ist es wichtig, mit den Tieren zusammen zu leben, und wir haben uns ganz bewusst gegen ein Wirtschaften in Monokultur entschieden."

- Gregor Scholz

herb´s Biogärtnerei & Pflanzenversand

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

Hessische Staatsdomäne Frankenhausen

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Bioland, Naturland

HEU-HEINRICH GmbH & Co. KG

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Thüringen

Verband: ÖKO-Kontrolle mbH

HMW Schmidt GbR

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

Hof Backensholz

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Bioland

georg-eggers-2007-2-_quadrat

Hof Eggers in der Ohe

„Auf Hof Eggers gehen Tradition und Moderne Hand in Hand. Der Erhalt des denkmalgeschützten und reetgedeckten Gebäudeensembles stellt für uns in der heutigen Zeit eine große Herausforderung dar, der wir uns mit einer vielfältigen, offenen, den Menschen zugewandten Ausrichtung stellen.“

- Georg Eggers

dieter-felix-hoffarth-vor-kuh-herde

Hof Eselsmühle

„Züchten heißt, in Generationen zu denken und darf deswegen keinen Modetrends unterworfen sein. Die Selektion auf einzelne Merkmale mag im Moment erfolgreich sein, aber auf Dauer keinen Bestand haben. Eine auf ehrliche Leistung durchgezüchtete Herde wird sich unter den verschiedensten Bedingungen immer wieder positiv hervortun.“

- Felix Hoffarth

Hof Farrenau

Betriebsart: Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Demeter

Gasswies Rutschmann

Hof Gasswies KG

"Unser Hof ist ein vielseitiger Demeter-Betrieb, der in der Region verwurzelt und gut vernetzt ist. Wir sind offen für Impulse von außen, dabei interessieren uns besonders landwirtschaftliche Zusammenhänge und deren Wirkung auf uns und unser natürliches und soziales Umfeld. Wir meinen, aktive Beteiligung von Menschen macht Bauernhöfe zukunftsfähig."

- Alfred Rutschmann

Hofgemeinschaft Löstrup gGmbH

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Demeter

Hofgemeinschaft Mechtersheim

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Bioland

Hofgemeinschaft Ulmenhof GbR

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Bioland

Hofgut Breitwiesen e.V.

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

Hofgut Friedelhausen

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Demeter

Hofgut Holland

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Naturland

226_oberfeld_vorstand

Hofgut Oberfeld

„Heute arbeiten auf dem Hofgut Oberfeld wieder ungefähr so viele Menschen wie vor hundert Jahren ─ und darauf sind wir stolz. Denn richtig gute Lebensmittel entstehen nicht, indem man Arbeit „spart“ ─ sondern indem man sie an der richtigen Stelle einsetzt und dabei die Bedürfnisse anderer Menschen erfüllt.“

- Kathrin Goebel

Hofgut Rocklinghausen

Betriebsart: Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Bioland

Hofgut Schloss Hamborn gGmbH

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Demeter

Hof Medewege OHG

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Verband: Demeter

Hof Steinrausch

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Bioland

Hof Stolze Kuh - Landwirtschaftsbetrieb Janusz Hradetzky

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Brandenburg

Verband: Demeter

Hof zur Hellen

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Demeter

Hohensteiner Hofkäserei

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

v4a0919-klein_kopie

Honhardter Demeterhöfe GbR

„Über das Schicksal unserer Nutztiere und den Erhalt der Fruchtbarkeit unserer Erde entscheidet nicht nur die Politik, die Wissenschaft oder allein der Bauer. Mit jedem Einkauf gibt die Kundschaft das Gemüse, das Brot, die Milch, den Käse und das Fleisch in Auftrag, das sie morgen wieder auf ihrem Teller haben will.“

- Julian Klopfer, Julia Rupp, Annerose Schwarz-Klopfer, Martin Klopfer

359_honzera-schaefer_schafscheune-vietschow

Honzera & Schäfer ("Schafscheune Vietschow")

„Aus Überzeugung bewirtschaften wir unseren Hof ökologisch. Artgerechte Tierhaltung ist ein zentrales Thema der Bioland-Richtlinien und für unsere tägliche Arbeit mit den Schafen. Unsere Tiere erleben täglich Sonne und Regen, Matsch und Erde, grünes Gras und vor allem frische Luft.“

- Claudia Schäfer

Horst Porzelt GdbR/ Gut Merkendorf

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Naturland

Höfegemeinschaft Pommern

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Verband: Bioland

Imkerei Fabian Lahres

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Brandenburg

Verband: Bioland

Ingrid und Franz Grosser

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Biokreis

Jahnsfelder Landhof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Brandenburg

Verband: Bioland

Kampfelder Hof

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

Kirchhof Agrar UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Demeter

Klostergut Heiningen

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Demeter

Klostergut Maria Laach

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Bioland

Klostergut Plankstetten

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft, Obstbau

Bundesland: Bayern

Verband: Bioland

Klosterhof Abtsberg

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: EU-Bio

Klosterhof Bünghausen

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Biokreis

Kramerhonig Bioland - Imkerei

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Bioland

Kreilhofer Rotwild

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Bioland

Kräuter- und Wildpflanzen-Gärtnerei Strickler

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Bioland

037_kudammhof

Kudammhof

„Die Lebensfreude, mit der die Tiere täglich die Natur erkunden, ist der höchste Lohn unserer Arbeit.“

- Friederike Schultz

Kurgestüt Hoher Odenwald - Zollmann's Stutenmilch

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

Landschaftspflegehof Tütsberg

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

Landwirtschaft in der Hephata Diakonie

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Bioland

Landwirtschaftlicher Betrieb Matthias Frantz

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Thüringen

Verband: Bioland

Landwirtschaftsbetrieb Ina Richter

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Sachsen

Verband: Gäa

Lebenshilfe Detmold e.V.

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Bioland

Lehr- und Versuchsbetrieb Gladbacher Hof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Bioland

Lehr- und Versuchsimkerei Fischermuehle

Lehr- und Versuchsimkerei Fischermühle (Mellifera e.V.)

"Stellen wir uns vor, wir würden unsere Entscheidungen nicht aus dem Mangel, sondern aus der Fülle heraus treffen. Ich glaube fest daran, dass sich in diesem Fall jeder Mensch für eine Art der Landwirtschaft entscheiden würde, die unsere Erde nicht schadet. Der ökologische Landbau ist eine solche Entscheidung und die Haltung dahinter ist der feste Glaube an eine Welt, in der Biene, Mensch und Natur im Einklang leben."

- Terra Pasqualini

LindenGut

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft, Obstbau

Bundesland: Hessen

Verband: Demeter

LVFZ&Ökoakademie Kringell

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Naturland

Mathislehof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland, Demeter

k1024_032_brunjes_07-kopie

Milchschafhof Brünjes

"Mit der ökologischen Haltung von Milchschafen und der Erzeugung hochwertiger eigener Käsespezialitäten haben wir uns einen echten Traum erfüllt. Auf der Deichfläche vergnügen sich die Schafe als Landschafts- und Deichpfleger, indem sie das Gras kurz halten und die Grasnarbe mit ihren kleinen Hufen verfestigen."

- Roland Brünjes

munchhof-wilhelm-tiere-1

Münchhof

„In Achtung vor dem Tier halten wir uns an die Prinzipien des ökologischen Landbaus und haben seit unserer Gründung der Zucht eine naturnahe Rinderhaltung praktiziert.“

- Wilhelm Braack

Naturland Hof Moritz Reimer

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Naturland

Naturlandhof Niermann

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Naturland

Oberer Stollenhof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

Obst-Arboretum Olderdissen

Betriebsart: Obstbau

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: Bioland

Obstparadies Staufen

Betriebsart: Obstbau

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

OOWV-Biohof Bakenhus

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

Pappelhof, Wollinsky & Preuß GbR

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Bioland

Pfarrgut Taubenheim GmbH & Co. KG

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Sachsen

Verband: Gäa

Quellenhof Steinbach

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Demeter

Rosenhof Taubertal

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

Samenbau Grete Peschken

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Verband: EU-Bio

Schellehof GbR

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Sachsen

Verband: EU-Bio

Schinkeler Höfe, Biohof Rzehak

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Bioland

k1024_demo20_hohenbeilstein

Schlossgut Hohenbeilstein

"Guter Wein kommt aus einer intakten Landschaft. Große Weine entstehen, wenn es gelingt, das Potenzial des Ökosystems optimal zu nutzen."

- Joscha Dippon

Schloss Gut Obbach

Betriebsart: Landwirtschaft, Obstbau

Bundesland: Bayern

Verband: Naturland

Schloss Hohenkammer

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Naturland

Schoderhof

Betriebsart: Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

Siebengiebelhof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Verband: Demeter

Solawi Oberellenbach

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Hessen

Verband: Demeter

Sonnengut Gerster

Betriebsart: Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Sachsen-Anhalt

Verband: Demeter

SOS-Dorfgemeinschaft Grimmen-Hohenwieden

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Verband: Demeter

Sozialer Ökohof St. Josef e. V.

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Niedersachsen

Verband: Bioland

SpeiseGut

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Berlin

Verband: Naturland

Staudengärtnerei Gaißmayer

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Bayern

Verband: Bioland

068_stautenhof_familie

Stautenhof

"Der herkömmliche Weg der hochintensiven, anonymen Landwirtschaft und vor allem der Tierhaltung ist für mich nicht denkbar."

- Christoph Leiders

Stiftung Domäne Dahlem

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Berlin

Verband: Bioland

Tennentaler Gemeinschaften e.V.Gärtnerei

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Demeter

Umbach Bioland Gärtnerei

Betriebsart: Gartenbau

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

Untermühlbachhof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland, Demeter

Vauß-Hof

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: EU-Bio

Vogelfängerkaten

Betriebsart: Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: Demeter

Wacholderhof e.V.

Betriebsart: Gartenbau, Landwirtschaft

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland

demoblog_wahlbacherhof

Wahlbacherhof - Biohof Nafziger

„Wichtig ist uns der Erhalt der Artenvielfalt, der Bodengesundheit, der Schutz von Umwelt und der Erhalt und Aufbau von Lebensräumen für Insekten und Vögel. Wir legen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung, möglichst stressfreie Schlachtung und faire Arbeitsbedingungen für alle Menschen auf diesem Hof."

- Marc Grawitschky

Weihnachtsbaumhof Schulte-Göbel

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Verband: EU-Bio

Weingut am Stein, Stefan Schuetz

Weingut am Stein

"Unser Anspruch, individuelle, terroirgeprägte Weine aus exzellenten Steillagen zu erzeugen, die unsere Leidenschaft spüren lassen, ist unsere oberste Maxime."

- Sandra und Ludwig Knoll

077_arndt-f-werner_familie

Weingut Arndt F. Werner

"Eine Handvoll Weinbergboden besitzt so viele Organismen, wie es Menschen auf der Erde gibt – ideale Bedingungen für den ökologischen Weinbau! Boden, Lage in der Rotweinstadt Ingelheim am Rhein und 35 Jahre Erfahrung im Bioanbau prägen unsere Weine. Für uns stehen Qualität und Einklang mit der Natur an vorderster Stelle."

- Arndt F. Werner

Weingut Janson Bernhard

Betriebsart: Weinbau

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Ecovin, Demeter

Weingut Klaus und Susanne Rummel

Betriebsart: Weinbau

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Ecovin

blog_vorgrimmler

Weingut Klaus Vorgrimmler

„Unser Wein ist das Resultat unserer Bemühungen und der täglichen Arbeit mit der Natur: Es ist unsere Passion, das mannigfaltige Leben in und über dem Boden zu erhalten, um so den Reben als überaus anspruchsvoller Kulturpflanze gerecht zu werden.“

- Klaus Vorgrimmler

081_weingutseck-winzer

Weingut Seck

"Für uns ist der ökologische Weinbau die beste Möglichkeit, Weine nachhaltig und unter Schonung der Umwelt zu erzeugen und unsere Lebensgrundlagen über Generationen zu erhalten. Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft übernehmen und Neues wagen, das sind zwei Grundprinzipien von uns, und deswegen sind wir besonders stolz, Mitglied im Netzwerk der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau zu sein."

- Axel Seck

demoblog_harteneck

Weingut Thomas Harteneck

„Im Zusammenspiel mit Rebe und Boden schöpfe ich die Inspiration für meine vielschichtigen und lebendigen Weine. Jeder ist anders, jeder ist eigen, niemals gleich – alle machen uns Spaß! Im Einklang mit der Natur verbinden sich Handwerk und Seele.“

- Thomas Harteneck

Weingut Thorsten Melsheimer

Betriebsart: Weinbau

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Verband: Ecovin, Demeter

Weingut und Obstbau Rothe

Betriebsart: Obstbau, Weinbau

Bundesland: Bayern

Verband: Bioland

WINO Biolandbau

Betriebsart: Gartenbau, Weinbau, Obstbau

Bundesland: Baden-Württemberg

Verband: Bioland, Ecovin

Wintringer Hof

Betriebsart: Gartenbau, Obstbau, Landwirtschaft

Bundesland: Saarland

Verband: Bioland

Wüst Gbr

Bundesland: Baden-Württemberg

Ziegenhof im Wiesengrund

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Schleswig-Holstein

Verband: EU-Bio

343_ziegenhuettezollernalb

Ziegenhütte Zollernalb

„Regional, natürlich, lecker – das sind unsere Werte und der Kern unserer Arbeit. Was wir tun, tun wir mit Freude, Kreativität und aus voller Überzeugung. In der Käserei, in der Vermarktung und auf dem Acker.“

- Carolin Dietz

012_brodowin_menschen

Ökodorf Brodowin

"Wir Landwirte im Ökodorf Brodowin setzen auf den Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten und Demeter Landwirtschaft."

- Ludolf von Maltzan

Ökologische Landwirtschaft Gerhard Steinbock

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Thüringen

Verband: Biopark

Ökologische Landwirtschaft Stelzlhof

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Biokreis

Ökologischer Land- und Weinbau Krämer

Betriebsart: Weinbau, Landwirtschaft

Bundesland: Bayern

Verband: Naturland

Ökozentrum Werratal/ Thüringen GmbH

Betriebsart: Landwirtschaft

Bundesland: Thüringen

Verband: Naturland